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sábado, 5 de diciembre de 2015

Acciones para favorecer el medio ambiente.

Una iniciativa de una compañera y con su permiso os la traigo a este espacio porque me ha resultado preciosa y muy gráfica, representa los valores que debemos tener en cuenta a la hora de promover y proteger el medio ambiente, en nuestra casa, nuestro lugar de trabajo, la naturaleza, los alimentos, todo amigos y amigas. 
Nuestra casa, la tierra está enferma y debemos hacer un esfuerzo para entre todos mantener los valores naturales, sociales y culturales existentes en ella y de eso modo poder favorecer nuestra vida y la de las generaciones futuras. No olvidemos a los animales, plantas, todo ser vivo, “todo todito todo” y a todos y todas.  
                                              Un abrazo. 

domingo, 18 de enero de 2015

Alimentos ecológicos… ¿son mejores?

Está demostrado que la producción de alimentos ecológicos presenta mayores beneficios sobre el medioambiente que la agricultura convencional, y los alimentos ecológicos no son mejores nutritivamente que los alimentos tradicionales, sino que además demuestran que los alimentos tradicionales no implican mayor riesgo para el consumidor, en términos de salud pública que los alimentos ecológicos.
El debate está servido, los ecológicos son más caros que los alimentos tradicionales y la gran confusión que sigue existiendo con su etiquetado a pesar de las últimas normativas, continua. Realmente se podría decir que la agricultura y la ganadería ecológica pasa por un difícil momento.

Los resultados, publicados en revistas de gran relevancia científica como son “Food Chemistry”, “Journal of Agricultural and Food Chemistry”, “Food Research International”, “Journal of Food Science” o “Journal of Food Composition and Analysis, llegan a conclusiones interesantes. 
Los investigadores implicados en estos estudios llegan a afirmar que los defensores de la producción ecológica deberían buscar otros argumentos, lejos de los nutricionales, para difundir las bondades de estos productos.
Son más caros, no existen diferencias significativas para la salud humana con relación a los alimentos tradicionales.
A pesar de que el alimento ecológico no presenta mejores características nutritivas, ni sanitarias que el alimento tradicional, el gran beneficio de la producción ecológica sobre uno de los grandes problemas de este siglo XXI es el medioambiente, eso les puede hacer tener un gran valor añadido…
Como podemos ver todo queda en el aire, que el consumidor decida pero sin ser engañado. 




lunes, 26 de septiembre de 2011

Vergüenza en las playas de Costa Rica.

Me han llegado estas fotos y este comentario,  debido al tema y por considerarlo monstruoso además de estar indignada porque así el planeta se va a la porra…,  ¿qué puedo hacer? , difundirlo a través de todos mis medios…..
¿Cómo era eso de que no se podía entrar donde ponen huevos las tortugas?
Si se observan las imágenes veréis que están tomando los huevos de tortuga , evidentemente según las informaciones recibidas es para venderlos para el consumo humano.
¡¡¡Que fuerte!!!!!!!.
Y ahora...  ¿Qué se puede hacer...?  Al menos divulgar estas fotos para que se sepa la inconsciencia del ser humano...
Vergüenza mundial en Costa Rica ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡










































































martes, 19 de julio de 2011

¿Gestión de las playas con la aplicación de las normas ISO?















Las playas en el estado español están consideradas como un factor productivo de la industria turística, nadie duda de la trascendencia social y económica del turismo. Se han convertido  en una parcela económica de primer orden, basándose principalmente en la explotación de las zonas costeras, y en particular de sus playas.
Las playas son espacios relevantes desde el punto de vista medioambiental y de protección costera, pero , no todas las playas son capaces de generar un potencial turístico a gran escala y con presencia internacional. Para ello serían necesarios cuatro requisitos (DGPyC, 2002):
•    Clima
•    Medio marino
•    Medio terrestre
•    Medio urbano

Pero, ¿cómo se hace la gestión de las playas?
Los municipios costeros no siempre cuentan con los medios económicos y humanos necesarios para la gestión eficaz de las playas, por lo que no es atribuible, en ese caso, la responsabilidad a ningún departamento concreto.
El nivel de gestión es débil, se dirige hacia aspectos  como los primeros auxilios y la limpieza, tareas generalmente subcontratadas a terceros.
En numerosas ocasiones la ordenación de los espacios se centra en las autorizaciones de los servicios de temporada.
Tampoco existe como tal un Plan de Ordenación Funcional de la playa sólidamente fundamentado que sirva para la gestión de las zonas de baño y que programe los usos de temporada. No se despliega un planeamiento urbanístico eficaz del entorno de la zona litoral y sus accesos.
Sólo se recogen como indicadores los necesarios para catalogar la calidad de las aguas de baño (requisito de las Banderas Azules), olvidándose de sistematizar otros de importancia capital como la opinión de los usuarios y otros grupos de interés, indicadores físicos (topografía y batimetría) y biológicos, etc.
Existen pocos  Planes de Emergencia ante catástrofes medioambientales de diversa índole o de temporales.
Así, aún cuando muchos de los municipios que ingresan cuantiosos beneficios a través de las concesiones de los usos comprenden la importancia de la playa para su imagen, pocos son los que reinvierten sus ingresos en mejorar las playas y organizarlas eficazmente.
¿Cuál es el nuevo enfoque?
El de nuevos retos, lo que conlleva la adopción de una forma distinta de gestión.
¿Cuales son las normas aplicables a las playas?
La gestión de la calidad y del medio ambiente.
Del control se ha pasado al aseguramiento de la calidad, alcanzándose la excelencia en la gestión aplicando modelos de Calidad Total.
La gestión de la playa constituye un conjunto de procesos que persiguen determinados objetivos:
1-Las normas de producto o servicio
2-Las normas del sistema de gestión
Podemos decir que la importancia social y económica de las playas turísticas ha motivado una forma distinta de gestionar y de fijar criterios en términos de calidad, de sostenibilidad, corresponsabilidad y protección del medio ambiente, debe existir una accesibilidad total, sin barrera y adecuados cuidados de mantenimiento de las mismas.
Fitur  un año más ha hecho entrega de las banderas a 52 playas pertenecientes a municipios de Andalucía, País Vasco y Valencia.
En 175 playas bañadas por los mares Cantábricos y Mediterráneos, Océano Atlántico ondean ya las banderas AENOR , significa por tanto  que están certificadas con la norma  ISO 9001 e ISO 14001 y  poniendo de manifiesto el compromiso que tienen los municipios y comunidades costeras con la oferta de un turismo de calidad y respeto con el medio ambiente.

viernes, 15 de julio de 2011

El pavimento ecológico que genera energía....

Con el simple gesto de caminar podemos crear energía. Así lo han demostrado con este pavimento ecológico que consigue que las farolas se enciendan al paso de los transeúntes. Todavía queda un largo camino de investigación, innovación y desarrollo para que esta idea se haga realidad pero, de momento, delante del Parlamento Europeo, ya han podido comprobar sus posibilidades.