¡Cata de poemas! Más allá del interior.

¡Cata de poemas! Más allá del interior. En la Bodega Laredo Villanueva Anaiak y Ayuntamiento de (Leza- Araba)-Rioja Alavesa, 14 de agosto 2014, a las 20:00 horas. 
La poesía y el vino, de nuevo unidos. Celebraremos una cata de poemas, para ello realizare un paralelismo entre el arte y la cultura. Un saborear poco a poco, con mimo y estilo; siendo un deleite, que no todo el mundo puede hacerlo, ni sabe cómo, ni le agrada. 
Estáis todos y todas invitados a la Rioja Alavesa, ¡¡los poemas y el vino garantizados!!!
No es una cata cualquiera, es un poemario...
Ediciones Beta y el Ayuntamiento de Leza os invitan. 

http://www.edicionesbeta.com/libro.php?id=381

¿Mejora la salud de la mujer una copa de vino al día?

Hoy voy a comentar un tema que me gusta por tres razones, habla de vino, de mujeres y de salud.
Nos toca ya a varias por aquello de la mediana edad, aunque bueno jóvenes en realidad también somos, al menos nos sentimos jóvenes. Beber solo 15 gramos de alcohol al día, el equivalente a una copa no a un txikito, ojo, una copa, parece ser que se goza de mejor salud, se envejece mejor y nos encontraremos por tanto más boyantes que las que "ni gota ni gota”, hablamos de buen vino, claro…!!!
También afecta a todas aquellas que consumen dos copas al día o las que ingieren cuatro o más dosis de alcohol durante los fines de semana, un poco podríamos decir bebedor social de fin de semana.
A todo esta maravillosa conclusión y que me ha llamado la atención ha llegado un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard liderado por Qi Sun y publicado en la revista PLoS Medicine.
A lo que además añaden que las mejoras en la salud incluyen una menor incidencia de patologías cardíacas y de diabetes. Comenta que, una copa al día también previene discapacidades físicas y cognitivas y evita las enfermedades mentales al cumplir los 70. 
Todo parece ser que son ventajas, algo también reseña un estudio realizado el año pasado en Boston y publicado en la revista Archives of Internal Medicine el cual revela que, beber alcohol moderadamente previene el sobrepeso y la obesidad en las mujeres. Esto se aplica principalmente al consumo de 15 a 30 gramos diarios de vino tinto, o sea dos copas…
No es que beba mucho pero a este paso voy  a estar divina y dando mucha guerra…!!!

Toma mi mano,Bodega Laredo Villanueva Anaiak y Ayto. de (Leza- Araba)-Rioja Alavesa

Os cuento que, en mis genes existe algo relacionado con el vino, mi aitite, abuelo materno nació en Paganos, varios de mi familia  ya  la cuarta generación  se dedican  a la viticultura y enología, mi relación como podéis ver con todo ello viene de antaño.

Comparto con vosotros mi felicidad  porque mi sueño está a punto de cumplirse, os hago participes de la Presentación del poemario Toma mi mano en la Bodega Laredo Villanueva Anaiak (Leza- Araba)-Rioja Alavesa, será el  día 13 de Agosto a las 19 h.

Lo organiza el Área de cultura del Ayuntamiento de Leza (Araba).
Y lo presenta: Ilma. Sra. Inmaculada Laredo Fuertes Alcaldesa del Ayuntamiento de Leza (Araba).

El acto cultural formara parte como preámbulo del comienzo de las fiestas patronales en honor a San Roque ,con un programa extenso en el que ese precioso  pueblo de la Rioja Alavesa, dará rienda suelta a su imaginación y destreza haciendo cómplices de todo ello a sus visitantes, (que son muchos en verano),  y autóctonos.

El bienestar, la alegría, gastronomía, esos platos típicos compartidos y regados  con esos caldos de la zona, todo, todo  ello está garantizado en ese pueblo lleno de encanto.

La poesía y el vino, diferentes,  pero dentro de la cultura aunque parezcan opuestos tienen algo de semejantes, si los unimos observaremos que se deben saborear poco a poco,  con mimo y estilo, siendo  un deleite, que no todo el mundo puede hacerlo, ni sabe cómo,  ni le agrada; por eso celebrar la presentación en una de esas catedrales del vino, una bodega y que mejor que en una de la saga familiar…., es lo más….., estáis todos y todas invitados a la Rioja Alavesa, los poemas y el vino garantizados¡¡¡¡¡¡, no es una cata cualquiera , es un poemario……,.

Os espero, un abrazo.

Vino bajo el agua del mar...., algo nuevo

Caldo de cultivo marino.
En Plentzia (Bizkaia) se realiza un Proyecto de investigación e  instala dos módulos submarinos para estudiar el envejecimiento de bebidas.
La segunda cata oficial realizada hace unos días de los vinos que duermen en el Laboratorio Submarino de Envejecimiento de Bebidas de Plentzia (LSB) cumplió con creces las expectativas. Tras permanecer sometidos a las condiciones del mar durante seis meses, el enólogo Txema García no dudo en calificar esta experiencia como «la creación de algo nuevo a lo que hasta ahora se conoce en el mundo de los vinos».
La bodega submarina de Plentzia cata la evolución de sus vinos tras seis meses en la profundidad del mar.
La vista, el aroma y el gusto juegan un papel fundamental según los entendidos a la hora de degustar un vino. Si a esto se le añade la influencia del mar, que profundiza en los sentidos, herramienta única y fundamental para estas lides, se descubren las sensaciones ofrecidas en Plentzia, algo distinto el sabor y el olor, luego pasaran a una bodega  en tierra.
 El LSB de Plentzia comenzó a funcionar el mes de septiembre de 2010 con un total de 800 botellas sumergidas en los dos módulos de envejecimiento y control construidos con un hormigón especial con resistencia para aguantar los envites de las corrientes. Ambos se encuentran a una profundidad de 16 metros en el exterior del muelle de San Valentín.
"La sensación general es positiva. El vino no empeora, todo lo contrario. En algunos caldos se potencia el sabor en boca", afirmó Borja Saracho, director gerente de Bajoelgua Factory, empresa que gestiona el laboratorio, sobre todo en las crianzas.

Bodegas Coviñas-Avenida Rafael Duyos, S/N 46340 Requena (Valencia)

Se encuentra situada en una  altitud entre 550 y 900 metros sobre el nivel del mar, la región de Utiel-Requena está bañada por el río Magro y es rica en acuíferos subterráneos.
Con suelos de arenisca y arcilla y clima continental con influencia mediterránea, recibe 430 litros anuales de lluvia y predominio de días soleados. Todo ello constituye un marco idóneo para la producción vinícola.
El cultivo del viñedo forma parte del  acervo vitícola desde los albores del tiempo; es una bodega que se ha transmitido de padres a hijos como su mejor tesoro.
La  zona ofrece una buena oscilación térmica día/noche; días calurosos y noches frescas debido a la brisa mediterránea que hacen que las uvas consigan una lenta maduración y de ese modo alcanzan una buena concentración de aromas y polifenoles.
Son viñedos cultivados de forma tradicional en vaso y en secano, condicionan sus rendimientos, recolectando racimos maduros y equilibrados para posteriormente transmitirlos a sus vinos.
Cultivan más de 10.000 Has., abarcando más del 40% del viñedo de la D.O. UTIEL-REQUENA.
Disponen de las siguientes variedades:
•Bobal: Es la variedad autóctona por excelencia. Produce vinos tintos de mucho color, con buena carga tánica y una moderada acidez.  También ofrece unos excelentes rosados.
•Cencibel: Es la variedad reconocida internacionalmente, se caracteriza por ser una de las variedades tintas más nobles. Sus vinos son intensos y de gran finura. Buena aptitud para crianzas.
•Macabeo: Es la variedad  de uva blanca que produce  vinos pálidos y afrutados con unos aromas finos y elegantes, base principal de sus cavas.
•Otras variedades con buena presencia en sus viñedos son: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Coviñas es una sociedad cooperativa que inicia sus actividades en el año 1.965, agrupando a los viticultores de  varias cooperativas de la comarca con una producción anual aproximada de 60.000.000 de kilos.
Cooperativas que actualmente integran Coviñas son de los municipios y pedanías de: Requena, San Antonio, Roma, El Derramador, Barrio Arroyo, Campo Arcís, Villagordo del Cabriel, Los Isidros, Los Duques, Hortunas, La Portera, Las Monjas.
La gran amplitud geográfica que abarca Coviñas le permite crear un proyecto común con más variedades, planificar las cosechas, afrontar inversiones más ambiciosas y productivas y así elaborar vinos de mayor calidad con coste más ajustado. Con esta idea se montó la primera embotelladora en 1978 para hacer el ya desaparecido Vino de La Reina, predecesor del actual Enterizo.
La bodega de elaboración y crianza, fue construida por la inquietud de unos expertos viticultores con el propósito de crear las bases estratégicas para el cultivo de sus variedades de uva, una elaboración esmerada, así como una adecuada crianza en roble americano y europea.
La planta de embotellado está totalmente automatizada y es capaz de embotellar 5000 botellas/hora.
En la actualidad esa nave de crianza cuenta con 6.000 barricas de roble americano, siendo una de las más grandes de la Comunidad Valenciana.
El control de calidad que realiza Bodegas Coviñas en cada parte del proceso productivo queda patente en su continua renovación desde hace ya cuatro años de la certificación bajo los standares de las normas ISO: 9001 y BRC (British Retail Consortium), la exigente norma inglesa para productos alimenticios. Además, también se evidencia este control de calidad en las periódicas auditorias a las que les  someten sus clientes ingleses, los más exigentes en cuanto a control de calidad se refiere.
Por otro lado, la certificación bajo estas normas garantiza su sistema APPCC y la Trazabilidad de su producción.
Los Vinos:
•Aula
•Enterizo
•Viña Enterizo: a)Blancos elaborados con los mejores viñedos de Macabeo, Rosado de bobal.
b)Tintos elaborados principalmente de la variedad tempranillo, Vinos de corte moderno elaborados de varietales: Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.
•Cava
•Al  Vent
Actividades bodega:
Con Reserva, Visitas guiadas a bodegas, Catas comentadas y  Celebración de eventos.
Sin Reserva, se realiza Venta de vinos, Venta de otros productos y Degustación de vinos.
Bodegas Coviñas continua su apuesta por la enología sostenible y recientemente ha tomado la iniciativa de integrarse en un proyecto de I+D+I junto con el centro tecnológico AINIA para avanzar en ese sentido.
Viña Enterizo, crianza, tinto de color rojo cereza con tonos granates, realizando la cata en la nariz aparecen unos aromas frutales elegantes con delicados aromas de vainilla que se conjugan con algunos matices balsámicos y especiados.
Al saborearlo en la boca resulta suave, con estructura y taninos bien conjugados, el resultado es un vino sabroso y equilibrado, el postgusto es agradable e interesante, temperatura para el  consumo  recomendado es entre  16º y 18º.
Equilibrio entre calidad/precio, recomendado para acompañar  carnes a la brasa o plancha,  carnes al horno o en salsa, pates, quesos, embutidos y como aperitivo por su suavidad y sabor…

Bodegas Albali , Ciudad Real – Valdepeñas, Ctra. Madrid - Andalucía, km. 199 (CP. 13300)

Félix Solís, S.A. inicia su trayectoria en 1952, año en el que su fundador, D. Félix Solís Fernández, se traslada, junto a su esposa Leonor y sus hijos, desde su Villanueva de los Infantes natal hasta Valdepeñas con el deseo de implantar una bodega familiar con el reclamo de la fama y la calidad de sus vinos.
Los Solís tenían antecedentes en el comercio del vino desde el siglo XIX a través del Camino Real, que unía Andalucía y Madrid. Desde las primeras elaboraciones en la “Casa del Cura del Huerto”, la bodega no ha cesado de crecer.
La alianza con el bodeguero Domingo Maroto en los años 60 permitió a Félix Solís embotellar en Madrid vinos de calidad que, tradicionalmente, se comercializaban en pellejos o cubas de gran tamaño, dándoles un valor añadido que supieron valorar miles de bares y restaurantes.
Ante la necesidad de elaborar y embotellar en origen, por el año 1968, se construyó la actual bodega en los años 70, al tiempo que se obtenían importantes frutos en exportación y se consolidaban estructuras logísticas y comerciales, tanto en España como en diferentes partes del mundo.
Viña Albali Reservas es una de las bodegas familiares que hay en nuestra geografía, en la actualidad está destinada a la crianza de los vinos más prestigiosos de esa firma.
La bodega está adscrita a la Denominación de Origen Valdepeñas y ha sabido conjugar con el paso del tiempo el respeto a la tradición con la aplicación de las más modernas técnicas tecnológicas y empresariales.
Cuenta con 398 hectáreas de viñedo propio en la finca del mismo nombre, dispone de un parque de barricas bordelesas de roble americano de 2.500 unidades, todo ello forma la casa solariega sobre la que se asienta la Sede Social de Félix Solís, S.A.
La bodega se encuentra situada en el borde meridional de la submeseta sur castellana, pudiendo considerarse enmarcada en las comarcas de Campo de Montiel, por el este, y Campo de Calatrava, por el oeste. Los términos municipales incluidos son: Valdepeñas, Alcubillas, Moral de Calatrava, San Carlos del Valle, Santa Cruz de Mudela, Torrenueva y parte de los términos municipales de Torre de Juan Abad, Granátula de Calatrava, Alhambra y Montiel.
A los vinos  que proceden de las bodegas inscritas en los registros correspondientes se les  aplica la Denominación de Origen Valdepeñas, siempre conforme a  los Registros correspondientes al Reglamento del Consejo Regulador.
Todos los vinos amparados por la Denominación de Origen van  provistos de contraetiquetas  numeradas y expedidas por el Consejo Regulador, que son colocadas en la propia bodega, según las normas establecidas.
La logística y los servicios comunes de toda la compañía se prestan desde la bodega de Valdepeñas, reforzando la idea de proveedor global, en la comercialización de vinos con denominación de origen, Vinos de la tierra, vino de la tierra Viñedos de España, vinos de mesa, mostos y sangría y aprovechando las sinergias de contar en la cartera de producto con los vinos de Pagos del Rey en las denominaciones de origen de Ribera del Duero, Rueda, Rioja y Toro.
A la hora de hacer la cata nos daremos cuenta  que es de color rojo rubí brillante.En nariz presenta una amplia diversidad de aromas a frutas rojas maduras, especias y vainilla.
En la boca es equilibrado.
Es ideal para acompañar a las carnes, tanto a la  brasa o magras, aves, caza, pates, quesos curados, etc.…, es recomendable servir entre 16º a 17º.

Bodega Protos, Ribera del Duero, en Peñafiel

La Bodega Protos, se encuentra en el corazón de la Ribera del Duero, en Peñafiel. El acceso principal es a través de la N-122 desde Valladolid o desde Aranda de Duero.
Algo de su historia e inicio, en 1927 el arrojo y el apego a la tierra de los viticultores de la comarca, consiguieron unir los mejores esfuerzos para crear la bodega, la primera de la Ribera.
Un proyecto de futuro que además de haber llegado intacto hasta nuestros días, crece y se multiplica cada año, y ha llevado su nombre hasta lo más alto del panorama internacional.
En el año 1930 supone su asentamiento definitivo a nivel internacional. Sobre todo a raíz de que la exposición universal de Barcelona de 1929 otorgase a sus vinos tintos la medalla de oro.
Está llena de técnicas arquitectónicas aplicado a espacios funcionales, facilitandose de ese modo las labores propias, convierten a las estancias en verdaderas obras de arte, como por ejemplo pasa en el dormitorio de barricas que aloja a alrededor de 10.000, donde el lujo es el espacio, en una austeridad que huye de adornos y artificios, con el hormigón pulido, el cristal y la madera como materiales protagonistas en toda la construcción del prestigioso estudio de arquitectura Rogers Strik Harbour + Partners y Alonso Balaguer y Arquitectos Asociados liderado por el genial arquitecto inglés Richard Rogers.
El objetivo fundamental de la  fabulosa obra de arquitectura es ganar en calidad, una verdadera obsesión de Protos, que viene desarrollando ambiciosos programas de I+D+I desde hace varios años.
El enoturismo atrae a numerosos visitantes, se dispone de visita guiada y la posibilidad de celebrar actos y eventos de empresas e instituciones en los originales espacios de esta maravilla arquitectónica que, junto con el Castillo de Peñafiel, pasará a ser el buque insignia de la localidad vallisoletana.
Procedencia de la Uva:
Formada por 274 socios. Bodegas Protos sigue conservando las tradiciones que descienden de los monjes de la orden del Cister a la hora de cuidar sus viñedos. Estos socios aportan de sus viñedos el 50% de la producción total, siendo el resto de las 400 Has., de viñedos controlados y asesorados por sus técnicos.
Visitas:
 Se debe concertar cita la tef  659 843 463 o bien mediante correo electrónico a la dirección: enoturismo@bodegasprotos.com. El horario de atención de reservas es de 8:30 a 14h y de 15:30 h a 18h de lunes a viernes. Sábados: 10.30 a 14 h.
La duración es de 1,5 horas, incluida la degustación de un vino blanco verdejo y un tinto crianza. Se puede hacer una reserva de forma individual o en grupo y las visitas se llevarán a cabo con un mínimo de 8 personas.
Las visitas iran en función de lo que se desee y de lo que cada cual necesite.
También existen cursos de catas, celebraciones, actos, etc.
Ha logrado a lo largo de su trayectoria cantidad de premios y galardones.

Bodegas Ysios-Camino de la Hoya, s/n, 01300 Laguardia (Álava)-Euskadi

Las Bodegas Ysios se convierten, desde su fundación, en un buque insignia de la Nueva Rioja, marcando el estilo de los vinos del Nuevo Milenio. La dedicación exclusiva a la elaboración vinos de Reserva y coupages singulares marcan la filosofía de la bodega.
Sus tres pilares:
La excelencia enológica, 
la innovación e investigación constante
y el respeto por la identidad de Rioja.
Viñedos:Las 75 Hectáreas que conforman sus viñedos se encuentran ubicadas en Rioja Alavesa, repartidas entre las localidades de Laguardia y El Villar, la zona más alta de Rioja. Enclavado a los pies de la Sierra de Cantabria, que lo protege de los vientos húmedos y fríos del nordeste, el viñedo está dividido en 8 zonas de terruños, cada una con orientación y condiciones geoclimáticas particulares
La bodega, recomendable visitar, concebida como templo consagrado al vino, se inauguró en 2001 y se convirtió en la “bodega de autor” pionera en Rioja. El proyecto arquitectónico, inspirado visualmente en una copa de vino, fue desarrollado por Santiago Calatrava. El efecto visual, la sublimación de una hilera de barricas, es una composición vanguardista y perfectamente acoplada con el paisaje, hasta el punto de convertirse en un símbolo paisajístico  
Horario de visitas:
De lunes a viernes: a las 11, 13 y 16 horas (cita previa).
Sábados y domingos: a las 11 y a las 13 horas (cita previa).
Tef: 945600640
Luis Zudaire, tras obtener el titulo de enólogo en Francia y varias experiencias en distintas zonas del mundo (Chile, Argentina, Bordeaux), vuelve a su tierra y se instala en Rioja Alavesa para dedicarse a la elaboración de los prestigiosos caldos de Bodegas Ysios.

Txakoli, Chacolí.........polémica situación la de este caldo tan sabroso

Burgos defiende ahora el Chacolí del Alto Ebro como denominación, será la junta de Castilla y León quien medie y ¿remedie?...... La Diputación de Burgos anunció ayer que financiará con 100.000 euros un estudio de caracterización como paso previo a conseguir que la Junta de Castilla y León inicie los trámites para crear la denominación de origen Chacolí del Alto Ebro. La Diputación de Burgos tiene dinero para financiar eso y más……………
Según se han explicado los de la Diputación, se trata de empezar a asesorar y dar pasos para que la Junta pueda legislar una denominación para este caldo que incluiría a las comarcas de Las Merindades, Miranda de Ebro y La Bureba "por tradición, por patrimonio y por oportunidad".
Los últimos 48 años, los agricultores del norte de Burgos han perdido un producto propio y la generación y riqueza que eso conlleva.
Burgos tiene, sobre todo, territorio y "los agricultores tienen que poder cultivar un producto que es tan burgalés como vasco, pese a quien pese, con garantías y con protección”, esto es lo que alegan.
En época de crisis se agudiza el ingenio y ya se sabe que se echa mano de lo de antaño, y es cierto que se cultivaba el chacolí, pero……………, esperemos que todo acabe bien y que no existan dos denominaciones, una con Txakoli y otra con Chacoli para un mismo caldo…………………..,jejejeje.
Vamos a esperar que, exista cordura y miras políticas de altura.
Foto de una bodega de la comarca burebana de Burgos donde se producia y produce chacoli.

Real como la vida misma,lecciones de economia............

1. Si en enero de 2007 hubieses invertido 1.000 euros en acciones de Royal Bank of Scotland, uno de los mayores bancos del Reino Unido, hoy tendrías ¡29 euros! .
2. Si en enero de 2007 hubieses invertido 1.000 euros en acciones de Fortis, otro gigante del sector bancario, hoy tendrías ¡39 euros! .
3. Ahora bien: si en enero de 2007 hubieses gastado 1.000 euros en VINO TINTO de RIOJA ALAVESA (en vino, no en acciones) y te hubieses bebido todo y vendido solamente las botellas vacías, ¡hoy tendrías 46 euros! .
Conclusión: En el escenario económico actual, pierdes menos dinero esperando sentado y bebiendo buen vino.
Y recuerda que quien bebe,
VIVE:
• Menos triste.
• Menos deprimido.
• Menos tenso.
• Menos peleado con la vida.
Piensa en ello, y...
• Si vas a conducir.....no bebas..
• Pero, si vas a beber,..... ¡Llámame!

Txakoli

Los tres consejos reguladores han analizado con el Gobierno vasco la estrategia a seguir ante la posible llegada al mercado del 'chacolí' de Burgos.
Se tiene una producción de 3 millones de litros de txakoli con Denominación de Origen de Vizcaya (1,2 millones), Getaria (1,6 millones) y Álava (252.000 litros) , esto es lo que salió al mercado el pasado año.
Los productores de txakoli con Denominación de Origen del País Vasco están pasando un mal trago. La noticia de que a los viticultores del norte de Burgos se les podría permitir en adelante embotellar el caldo de sus uvas bajo la marca de 'chacolí' ha hecho sonar la alarma en las bodegas de Euskadi. El asunto está muy candente , el martes día 16 viajando hacia Burgos pude escuchar un debate sobre este tema en la radio, capte bien y quizás dada la producción de Euskadi y como prosigue , el dilema del txakoli está servido, tener competidores en estos momentos no es una buena noticia, pero si los que están al lado, porque tenemos pueblos que se tocan con las manos con la provincia de Burgos pueden o creen que puede ser,…………. ya iremos viendo, estaremos al pie de la información.
Y es que la Diputación de Burgos aprobó el martes por unanimidad entre PP, PSOE y Solución Independiente, solicitar que la denominación 'Chacolí' pueda ser utilizada por los productores de este tipo de vino del norte de la provincia. Según las últimas noticias pueden tener una respuesta positiva a tal petición, al menos eso es lo que esperan aunque desde Euskadi se defiende con uñas y dientes………………..

Concluye la vendimia en Rioja con expectativas de ser una cosecha excelente

Unos cuatrocientos millones de kilos de uva se han recogido este año en la Denominación de Origen Calificada (DOC) "Rioja", de una alta calidad, se prevé alcance la calificación de excelente -la más alta que otorga el Consejo Regulador- y se convierta en una de las históricas del siglo XXI. El pasado fin de semana han concluido la recogida de la uva en las partes más altas de la Denominación y aunque los datos oficiales de cosecha se conocerán en el pleno del próximo 5 de noviembre, organizaciones agrarias, bodegas y enólogos consultadas convienen en la excepcionalidad de la cosecha por su calidad.

Bodegas Almanseñas, S.L. Almansa (Albacete) España.

La finca que ve nacer estos vinos es tierra de paso, por donde transcurría el Camino Real de Madrid a Valencia y Alicante. No es casual que la finca se conozca como Venta la Vega porque, de hecho, en ella se levantaba la venta de este mismo nombre y de la que hoy sólo queda el recuerdo y una infinidad de historias de viajes, viajeros y de altos en el camino.
Ahí crecen los viñedos, en campos moteados con antiguos aljibes, pinos y carrascas que se dan de bruces con los sembrados de este altiplano que es Almansa, el último eslabón de la Meseta hacia el litoral levantino.
Los que llevan las Bodegas Almanseñas estan convencidos de que la tierra de Almansa puede dar grandes vinos, vinos de altísima calidad.
Bodegas Almanseñas es hoy en día, tras años de trabajo, un proyecto vinícola plenamente encauzado, teniendo como principales clientes de sus vinos a los Estados Unidos y Alemania.
Porque el vino de Almansa y su tierra es, cada vez más, una revelación.
La bodega tiene una tecnología que contribuye a elaborar mejores vinos, pero de poco sirve si no se cuida la viña con mimo y las labores de la bodega no se realizan con esmero y con respeto a la uva, su  materia prima y  su razón de ser. Diseñada también para recibir visitas y para divulgar la cultura del vino a todo aquel que quiera escucharles,  su bodega corona la finca de Venta la Vega, entre la meseta y el mar, de donde surge íntegramente su cosecha.
Y Llevan unos años intentando predicar con el ejemplo a través de sus vinos: Adaras •Adaras blanco •La Huella de Adaras •La Huella blanco •La Vega de Adaras •Calizo.

Bodegas Ayuso, S.L-Albacete-Castilla la Mancha

El año de fundación  fue en 1947,  Fermín Ayuso Roig decidio fundar su propia bodega, eligio Villarrobledo como emplazamiento ideal, pues, pocos lugares del mundo reúnen tantas cualidades para el cultivo de la vid. Su clima y su tierra convierten a esa zona en una inigualable cuna de grandes vinos.
Ayuso se preocupó por obtener uvas sanas y recolectadas con el mayor cuidado y, a su vez, clasificarlas en función de su variedad y calidad. Hasta llegar al presente, se han ido incorporando las más depuradas técnicas de elaboración y conservación de los vinos, sin dejar la tradición artesana y el cariño que conlleva su elaboración y crianza.
El subsuelo de una de las naves se habilitó para cava subterranea, con barricas de roble, tipo bordelesas, siendo la primera nave de crianza de la región. El lugar donde los vinos reposan en la oscuridad, en ausencia de ruidos a temperatura y humedad constantes, dando como resultado unos caldos exquisitos.
Con la cosecha de 1965 comienza la elaboración y distribución de Estola, 1er vino Reserva de La Mancha, hoy por hoy presente en toda la geografía del estado y desde 1985 en expansión internacional en más de 30 países en los cinco continentes. Un bagaje superior a 40 medallas de oro en las más prestigiosas catas internacionales avalan la calidad de nuestros vinos.
Variedades :
Uva blanca: 
Airén, Macabeo, Chardonnay, Sauvignon-Blanc, Verdejo, Moscatel de grano menudo.
Uva tinta: 
Cencibel (Tempranillo), Garnacha, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot.
Marcas Comerciales :
Finca los Azares, Estola, Armiño, Castillo de Benizar, Viña Q, Abadía del Roble, Vega Dorada, Castillo de Utrera, Don Nino, Selecto.
Buen vino tinto y también blanco.

Bodegas Cune -Haro (La Rioja)

Esta bodega representa un pedazo de la historia del vino en nuestro país. Sus orígenes se remontan a 1879, aunque la Compañía Vinícola del Norte de España como tal fue fundada unos años más tarde. Dos hermanos bilbaínos, Eusebio y Raimundo Real de Asúa, fueron los impulsores y partícipes mayoritarios de la sociedad original, en la que intervinieron también el logroñés Isidro Corcuera y varios socios de Haro.
Las instalaciones actuales son el resultado de una sucesión de ampliaciones llevadas a cabo en torno a los primitivos edificios del Barrio de la Estación.
El pabellón más antiguo conserva su sistema de alumbrado eléctrico original, que fue uno de los primeros del Estado Español.
A la entrada del pabellón contiguo, bajo los soportales, puede verse una máquina pasteurizadora Malvoisin de finales del siglo XIX, que en su momento fue adquirida por la bodega como una innovación tecnológica para esterilizar el vino.
Uno de los puntos más interesantes de la visita es la nave Eiffel, obra del estudio de diseño del célebre ingeniero francés. Se trata de un pabellón de ochocientos metros cuadrados, muy amplio para la época, que carece de columnas para aprovechar al máximo el espacio. Una estructura de cerchas y barras de hierro traslada el peso del techo a los muros, construidos en mampostería de piedra de gran grosor. La obra tardó casi veinte años en ser completada, desde 1890 hasta 1909, y ha sido restaurada en 2007.
La visita a este santuario enológico concluye en la vinoteca con la degustación de dos de los vinos más populares de la compañía: un Monopole (la marca de vino blanco más antigua de España, creada en 1915) y un Cune tinto crianza.
Las visitas guiadas se circunscriben, sin embargo, al cogollo original de la bodega, bautizado como la "aldea del vino" por sus responsables. Se trata de un conjunto de edificaciones típicas de la arquitectura bodeguera del siglo XIX, agrupadas en torno a un patio con un jardín. En un rincón, la antigua casa de los propietarios, y adosada a ella, una hilera de pabellones de piedra de una sola planta, con paredes encaladas, tejados a dos aguas y soportales de teja, sostenidos por columnas y vigas de madera. De una de estas vigas cuelgan todavía un gong de hierro y un martillo que se utilizan para anunciar el final de la jornada.
Interesante para ver y disfrutar.

Fiesta del vino Albariño-2010-Cambados

Fiesta del vino albariño de Cambados (Pontevedra) cumple 58 años. .
El pueblo gallego de Cambados celebra la primera semana de agosto la Fiesta del Albariño, en la que se rinde homenaje a este exquisito vino blanco, buen vino de la zona. Es una fiesta popular en la cual el vino albariño es el epicentro junto con los asistentes.
Cambados cuenta con las mejores bodegas de Albariño en las que el visitante es invitado a catar este preciado vino tan reconocido en todo el mundo.

Oro de Castilla - Bodega Hermanos del Villar-Rueda (Valladolid)

La Bodega Hermanos del Villar esta ubicada en Rueda (Valladolid), por ser una reconocida zona en la elaboración de sus vinos blancos de gran calidad, se fundó con el objetivo de elaborar vinos de gama alta, y bajo la filosofía empresarial basada en los tres pilares de CALIDAD:
- Calidad en el Producto: Todos sus vinos pasan por dos Comités de cata antes de salir al mercado, el propio de la Bodega y otro del Consejo Regulador de Rueda.
- Calidad en el Servicio: Consideran de vital importancia la estrecha relación con sus distribuidores, quienes les hacen llegar las sugerencias del cliente final por medio de una serie de encuestas.
- Calidad en la Gestión: Con un departamento de Administración ágil que da soluciones rápidas a los problemas puntuales que puedan tener sus clientes, y con un departamento Comercial siempre a disposición del cliente para ayudarle y colaborar en todo cuanto necesite.
La Bodega se enclava en un antiguo lagar del Siglo XVII, perfectamente restaurado y acondicionado, dotado de la más moderna tecnología en cuanto a elaboración de vinos blancos se refiere, sin perder por ello su sabor antiguo, ya que se han respetado en la restauración los elementos arquitectónicos típicos de la arquitectura mozárabe de la zona.
La Bodega cuenta en la actualidad con una extensión de 105 hectáreas de viñedos propiedad de la empresa Ralliv S.A., con participación total de los accionistas de Bodega Hermanos del Villar S.L.
La distribución por variedades de uva es como sigue:
• Verdejo: 71 Has. Los Pagos son :Montico, Valdelapinta, Morejona, Carro de Sta. María y Los Hornos.

• Sauvignon Blanc: 14 Has. En el Pago de La Oliva.

• Tempranillo: 19 Has. En los Pagos Valdelapinta y La Nava.
Todos lo viñedos están localizados en el término municipal de Rueda asegurando los mejores suelos disponibles en la zona para su viñedo.
Visitas & Catas
Se puede disfrutar de una agradable visita a la bodega gozando de la gran oportunidad que significa el conocer cómo funciona una bodega, descubrir cómo se elabora un vino por profesionales y poder catar sus productos finales.
Se realiza una visita a los viñedos, se lleva  a diferentes pagos propiedad de la familia Del Villar, donde se  explicará cómo se preparan la tierra y la viña para ofrecer lo mejor que tienen, las podas que se realizan durante el año, y la vendimia, de las diferentes variedades de uva que existen en la D. O. Rueda, de lo que se hace en cada estación y de todo lo que se tenga curiosidad por conocer.
De vuelta a la  bodega, los  enólogos Fernando Arija y Pablo del Villar, mostrarán el proceso de elaboración del vino desde la llegada de la uva a la  bodega, hasta el embotellado del vino, explicándo  la maquinaria y alta tecnología empleadas, todo ello dentro de un contexto arquitectónico tradicional, en Rueda, Valladolid.
La visita se completa con una CATA comentada de sus caldos: tres VINOS BLANCOS, vino TINTO y  el ACEITE EXTRA VIRGEN DE OLIVA. Para finalizar y si el  tiempo  lo permite, les pueden  ofrecer un ALMUERZO /COMIDA en la  bodega a 25 m. de profundidad, que se remonta al S.XVII perfectamente restaurada.

A la salud por el Vino y el Yoga

Rutas de Vino apuesta por aunar los placeres y beneficios de dos prácticas milenarias como son el Vino y el Yoga, lo que permitirá a sus participantes adentrarse en dos mundos realmente atractivos e interesantes que nunca se acaban de conocer del todo.
Rutas del Vino repite, este verano, la invitación de unir los caldos riojanos con la milenaria técnica del yoga. La cita será el sábado 26 de julio en las instalaciones de Bodegas Baigorri.
El programa dará comienzo a las 10.30 horas con una sesión de yoga en la recepción de Bodegas Baigorri. Natalia Rada, profesora de Yoga, será la encargada de guiar a los participantes en los secretos del yoga.
El día continuará con una comida tradicional riojana en el restaurante de la bodega, con alternativa para vegetarianos, en la que los participantes podrán degustar los vinos.
Para completar un día, se celebrará un paseo entre viñedos, o el relax en el Spa Caudalie Vinothérapie del hotel Marqués de Riscal, incluyendo la opción de disfrutar de tratamientos especiales de vinoterapia. El precio de la propuesta es de 65 euros por persona (incluye sesión de yoga, visita y comida en bodega). La vinoterapia costará 60 euros por persona.

http://www.bodegasbaigorri.com/

Bodegas Launa-Laguardia (Araba) -Euskadi

Esta bodega familiar, construida en Laguardia, Rioja alavesa, está ubicada en las faldas de la sierra de Cantabria a 690 m. de altitud, un privilegiado entorno y cuna del buen vino.Sus instalaciones de elaboración y crianza de vinos ocupan una superficie subterránea de 2.100 m2, equipada con modernas e innovadoras tecnologías. Además, la bodega cuenta con una zona de servicios de 600 m2 en la que disponen de un pequeño museo, una sala de degustación y un restaurante para los clientes.
Los viñedos se encuentran sobre suelos de composición arcilloso-calcárea y orientados de Norte a Sur con una pendiente marcada desde la Sierra de Cantabria hasta el río Ebro.
La crianza de sus vinos se realiza en barricas de roble francés y roble americano completándose la crianza con un afinamiento en botella. La edad media de las barricas empleadas para la crianza es de dos años.
Enólogo: Iker Unzalu Gaztelurrutia
Visitas:Un miembro de la familia le guiará a través de las instalaciones de la bodega y le ayudará a entender todas las fases de la elaboración del vino; desde la recepción de la uva en la bodega hasta la elaboración , crianza y embotellado del vino.Tras la visita ofrecen una degustación de sus vinos acompañados de un aperitivo donde compartiran unos consejos para la iniciación a la cata.
Han sido premiados diferentes vinos, tanto tintos , rosados como blancos.

Bodegas Ochoa-Olite(Navarra)

Olite es la capital navarra del vino, antigua sede del viejo Reino, y sus caldos son reflejo de esa tierra de fuerte personalidad.El vino es un miembro más de la familia Ochoa. No en vano,es una Bodega familiar en la que desde hace más de 160 años intentan transmitir al vino su trabajo diario y dedicación. Cuentan con 143 hectáreas de viñedo propio. Sus cepas más antiguas se ubican en la Finca Montijo junto a la actual bodega de Olite, aunque la mayor parte de sus viñas crecen en la Finca El Bosque del enclave natural de Traibuenas.Bodegas Ochoa respeta al máximo el viñedo y el medio ambiente a través de la agricultura integral.
Javier Ochoa ha investigado durante años los factores que determinan la calidad de un vino con el objetivo de obtener el máximo potencial de las diferentes variedades de uva. Así, en el año 1998 Javier Ochoa fue nombrado por Vinos de España en Londres miembro de la Gran Orden de Caballeros del Vino por su contribución a la modernización del sector en la Comunidad Foral de Navarra.
En el 1994, Bodegas Ochoa se convirtió en la bodega pionera en producir un vino blanco de moscatel que destaca por su potencial aromático y un adecuado equilibrio entre azúcares y acidez.todos los años invierten el 1% del presupuesto en acciones de investigación.
Cata- Unas recomendaciones:

• El lugar destinado para la cata debe estar bien iluminado, ventilado y sin ruidos,El instrumento más importante utilizado por el catador es la copa, que debe ser siempre de cristal transparente, fino y sin ningún tipo de color, tallas o adornos. Debe sujetarse siempre por el pie o talle para no calentar el vino ni manchar el cristal.
• La copa la llenaremos siempre a un tercio de su volumen para mantener el color del vino.La temperatura a la que se encuentre el vino es una condición importante a la hora de catarlo. Los aromas y los bouquets se exhalan a partir de los 14º C y se pierden por debajo de los 8º C.
• Cuando vayamos a catar varios vinos, el orden de la cata seguirá siempre la secuencia de blancos a tintos y de jóvenes a viejos. Los últimos de la serie serán siempre los vinos dulces.

Visitas:horarios de visita son:

• De septiembre a junio (inclusive): viernes a las 12h y a las 16h. (sólo con cita previa en ambos horarios).
• Julio y agosto: viernes a las 12h. (sólo con cita previa).
• Precio: 4 euros (incluye cata de 3 vinos)

http://www.guiartenavarra.com/