¿Qué hacer para evitar que un paciente se atragante con la comida?

¿Cómo ayudar a comer a alguien que tengas que cuidar? se sea profesional o cuidador, para evitar que se atragante.
Da igual donde se encuentre el paciente, siempre deberemos tener en cuenta una serie de pautas.
Os dejo un video interesante al respecto.