lunes, 5 de septiembre de 2011

Alergia a los alimentos.

Una alimentación equilibrada, suficiente y variada es una de las mejores garantías para preservar y mantener la salud, pero no todos los consumidores pueden disfrutar de ella en todas sus posibilidades, y ello porque algunos alimentos, o componentes de los mismos, les producen un efecto indeseado que puede tener consecuencias desde leves a francamente graves.
Esta restricción a la hora de organizar la dieta supone, no cabe duda, grandes inconvenientes para los afectados.
Os dejo un documento interesante  editado por la Dirección General de Salud Pública y Alimentación de la Comunidad de Madrid.
Alergia a Los Alimentos

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